夜场服务品牌的十大绝招

2010-6-21 03:10| 查看: 3372| 评论: 0

摘要: 上学的时候老师交我们交我们,直线是有无数个点构成的。今天在夜场服务的这条线上,我们也要考虑它在直线 、虚线、抛物线上的时候,它是怎么相成的……  路上服务——任何工作人员、在任何情况下都能做到在路上和你 ...
上学的时候老师交我们交我们,直线是有无数个点构成的。今天在夜场服务的这条线上,我们也要考虑它在直线 、虚线、抛物线上的时候,它是怎么相成的……
  路上服务——任何工作人员、在任何情况下都能做到在路上和你迎面见到的客人自然的打招呼问好做到标准的遇课退让。
  二、点烟服务——任何工作人员都能够及时发现并迅速为以标准的点烟姿势客人点烟。
  三、台面服务——随时或适时地为客人提供标准的展台,清理台面和斟酒等服务,专业的推至顾客的跟前哪怕你是高级干部。
  四、语言服务——任何工作人员都能够做到耐心细致的为客人(尤其是那些摇摆不定的客人)解说和介绍公司提供的服务甚至送出门外,这批客人只要不是同行业的就一定有机会来你的公司消费。
  五、处理投诉——凡是客人合理的投诉,一定要有(最好是高级的)干部第一时间到场,并表现出极其关心地、认真地倾听态度,迅速的为客人做出合理的、使其满意的处理。对客人非合理性的投诉,在不需较高成本时也应尽可能得去满足客人。最能使客人(尤其是散客)对公司产生好感并回头消费的服务案例就是完美地处理投诉。
  六、洗手间服务-----PA待应服务 先进的感应与清洁机器并不能形成人性的高品质服务,我常见洗手间PA好象只是会清洁地面与问好,管理人员忧不知细节与人性更更成就品牌,有礼的打开洗手间的门口,呕吐的顾客详细PA常遇到,一杯温水代表的温情更体贴,洗手完毕,递上一块经过消毒的热腾腾的毛巾似乎更能体现服务的真品质。
  七、团队文化
  好的文化氛围,不管是上下级或平级,都能够明白自己处在一个什么样的位置?应该做什么?希望你的 下属明白你坐着的时候他们是工整的站和标准的 尊姿,希望你的外场在买单的时候能够前台人员说:“您好!某某房买单,谢谢!
  八、K歌与派对文化
  顾客不懂K哥的常识,请你不要去笑他们在鬼哭狼嚎,责任在你,你不知原因在你,适当的位置加适当的字眼,K歌小常识,体现的不至是文化,还有文学 。顾客不会玩PARTY 你要交他玩,不管是你的音乐或节目,当顾客明白什么PARTY穿什么衣服,表现什么的时候,也许 你的生意会更好,你的认知度更高。
  
    九、游戏文化
  千篇一律的色盅已经玩了很多年,怎么转都是 个输赢,加上诱惑的字眼与游戏规则,美女色狼、三级片、十五二十、我们的顾客也许会更高兴,可是他们不会,也没有研究,我们既然做夜场 ,我们就要创造夜场。这是我们的任务。
  十、VI文化
  看过无数的夜场闷头与海报,他们都在吸引我们的眼球,诱惑的字眼、夸张的设计、炫目的色彩可是有的甚至没有自己的LOGO。简单的标准字与标准色,顾客似乎更能看准你,他们不只喜欢炫、还喜欢宾至如归的熟悉。

责任编辑: 楚歌



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