酒吧在线:浅谈夜场节日营销

2014-10-30 01:12| 查看: 4674| 评论: 0

摘要: 浅谈夜场节日营销 顾名思义,节日营销就是指在节日期间,利用顾客的节日消费心理,综合运用广告、折扣、套餐、买增、捆绑等围绕这个节日的形式特色营销手段,进行的酒水、包房、食品或餐饮的推介活动,旨在提高或变 ...
浅谈夜场节日营销  
顾名思义,节日营销就是指在节日期间,利用顾客的节日消费心理,综合运用广告、折扣、套餐、买增、捆绑等围绕这个节日的形式特色营销手段,进行的酒水、包房、食品或餐饮的推介活动,旨在提高或变相的利用节日为诱饵或名义来进行酒水的销售力与顾客的轰动性,提升品牌形象。归属上,它是整个营销规划的一部分,而不是短期的营销活动,对于围绕节日所推出的一系列促销酒水或其它优惠,特别会员等的销售与回馈稳定顾客群体来说,节日营销的意义显得更为重要。         
一年的节令可分成四类。一是法定假日类 :元旦、春节、三八节、五一节、六一节、教师节、八一节、国庆节等。二是非法定假日类:端午节、情人节、清明节、母亲节、父亲节、中秋节、元宵节、复活节、圣诞节等。三是民俗时令类:夏至、冬至、立冬、腊八等。四是各场本身的自定类:店庆日、洋酒节、PARTY节等。节日不同、季节不同所推出的商品与PART、活动主题也不同          
场内关于营造节日营销的原因        顾客节日消遣娱乐的心理特点决定了不同平常的节日营销的不同形式,对于新套餐推广、折扣优惠、新品推出,更是给顾客亲密接触的绝佳良机。对于场内而言,顾客直接选择消费的地点,在节日期间更是值得期待,感觉消费时代的来临,使消费者的消费习惯也发生了很大变化,从上个世纪90年代的重视消费地点的性价比到今天同质化时代的感觉消费,消费者越来越随“心”所欲,而各场精心营造的随“心”所欲的节日主题PARTY主题与特惠氛围,就会使消费者不自觉地“跟着感觉走”,实现节日目标锁定业绩。        
我国目前的节假日为114天,几乎占到全年的1/3,而“五一”、“十一”黄金周所体现的市场价值更是足以堪道,据我对夜场的统计了解,遇重大节假日,顾客消费的业绩往往是平时的2到4倍,那么节假期间如何吸引顾客有限的注意力,把握节日消费市场的热点和需求变化趋势,做大做活节日营销呢?我操作的节日营销经验,经过悉心整理,总结出以下规则,与大家分享。    
 
策略一:出位创意 烘托节日氛围         
 节日是动感的日子,欢乐的日子,捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销。针对不同节日,塑造不同鲜明活动主题,把最多顾客吸引到自己的场子里,营造现场气氛,实现节日销售目的。如去年端午节,我们在场内举行的“纪念屈原-龙舟绘,布置了各色的龙舟与美女彩绘结合。激发了众多消费者主动参与活动的意识。         

策略二:文化营销 传达场子的内涵         
 文化营销,嫁接节日的文化氛围,开展针对性的文化营销。充分挖掘和利用节日的文化内涵,并与本场的经营理念和企业文化结合起来,不仅可以吸引众多的顾客者,在给顾客娱乐享受的同时,也能带来良好的业绩,树立良好亲和力。比如情人节,我们在开展的 “情侣过三关”和 “好想好想谈恋爱”等主题活动与PARTY,就很好的洋为中用,不仅增加对情人节的文化外延,还通过活动传达出情人节的浪漫与温馨,而且,平时两人之间羞于表达的想法也可以借此表达,也丰富了节日内涵。其它如灯谜擂台赛、电影节回顾展、魅舞魔术--哈利波特夜等已成为场子吸引顾客“眼球”屡试不倦的妙招。

策略三:互动营销是增强场子亲和力根本         
 娱乐形式的多样化使消费者的需求开始由从大众娱乐项目消费逐渐向个性消费娱乐转变,以特色的经营模式去吸引特定的消费群体。定制营销和个性服务成为新的需求热点,各场如能把握好这一趋势,做活节日策划也就不是难事了。 

责任编辑: 楚歌



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