曾凡飞:从亮剑看夜店娱乐管理

2015-12-11 14:31| 查看: 11804| 评论: 0

摘要: .一、人才如喝水,求贤若渴  李云龙的核心来自三个方面:一是靠名气形成吸引力,如魏和尚隶属国军编制,败仗被俘虏后逃出,听到李云龙立刻加入;二是靠市场化,内部竞争,如三营营长张大彪战功显著,脱颖而出;三是 ...


.一、人才如喝水,求贤若渴

  李云龙的核心来自三个方面:一是靠名气形成吸引力,如魏和尚隶属国军编制,败仗被俘虏后逃出,听到李云龙立刻加入;二是靠市场化,内部竞争,如三营营长张大彪战功显著,脱颖而出;三是不惜代价交换的)(以李云龙“抠门”的土财主性格是很难得的,足以证明李对人才的重视),如骑兵连的孙连长是用五挺机枪换来的。

  李云龙无论走到哪里,都不会忘记两件事,一是搞人,二是搞武器。这一直贯穿整个故事,从三八大盖,洛阳造,到小山炮,美式装备,由千多人的团队发展到将近万人。

  在夜店管理中,常常出现一种现象,只有在人员短缺或是有人离职才开始到处找人,填补空位,平常是不会招聘的。当一个夜店没有人才储备时,人才没有危机感,所以就没有压力,也就是没有动力,做事磨洋工效率低下。看着好像节约了人力成本,事实上员工大部分是在混工资,成绩不好,问题倒是不少,后来花费的人力成本更高。尤其是很多高管位置,一个萝卜一个坑,根本没有储备人才(第二梯队)。当有一天重要岗位的干部要离职,老板马上惊慌失措,各种挽留,伤心。很多老板根本不知道,从面试到入职到培训,人才招聘是一套系统,一套长期常态持续进行的系统。

  喝水是常态的,我们必须保持求贤若渴的人才储备,只要有不适合的人就立马调整,只有这样才能保证战斗团队正常发展,领导者永远要将主动权掌握在自己手中,不能让下面的人牵着你走!

二、军魂(团队文化)

  李云龙经常说“要有一股气势,要有一种拼到底的劲头。就像一个剑客,和对手狭路相逢,他发现对手竟是天下第一剑客,这时他明知是死,也必须亮出宝剑,没有这样的勇气就别当剑客,倒在对手的剑下不丢人,那叫虽败犹荣,咱中国人决不当孬种,逢敌必亮剑。”这句话贯穿全剧。

  这种精神在军队中叫魂——军魂。在夜店中经常会有这样的情况,平时懒散的团队,一旦有新店要进来,无论遇到什么困难,无论处于何种不利的形势,都会想尽一切办法解决它,并且是团队中每一个员工,就好像亮剑中的每一个战士一样。但是实际的情况是,在没有强敌情况下,大家习惯了安逸,当遇到困难时,往往想方设法的只有店长,只有老板,其余的人到了时间就下班,事不关己,反正解决不了对自己没有损坏,工资不会少一分。这难道不像楚云飞的部队。打不赢没关系,实在不行就跑,因为有退路。总裁,老板只能向前,他们没有退路,要么胜利要么战死!

  三、立即执行的行动力

  在夜店娱乐行业,作为掌门人必须要有敏锐的洞察力和行动力,一旦发现危机,就要立刻群策群力,拿出解决问题的方案。尤其是夜店,人员情绪波动较大,部门负责人一定要随时观察员工的行为和情绪,一有异动,要立刻想办法调整和解决。

  有一次同赵刚商议挑选会武功的战士组成一支特别的队伍,当时李云龙说:“那好,这事尽快去办!”又加了一句:“不用尽快,我马上就去!”假设团队中每个人都有立即落地,执行的行动力,老板想不开分店都不行。

  六、与时俱进的学习能力酒吧培训

  抗战结束后,中央高层意识到,不能靠原来那些经验和理论同别人抗衡,必须学习更好的军事战略,可是当中央通知高级军官全部到南京学习,当时很多人不理解,日本鬼子被打跑了,蒋介石也被打垮了,还有什么学的?都不愿意去。当时和李云龙玩的人里面,就一个人整明白了,是谁?那就是总让李云龙欺负的孔二愣子--孔捷,所以他被派到朝鲜,抗美援朝。他出去边打仗边学习,见识到了别人的战争方法的确比我们的厉害,得到了成长。正如很多夜店,刚刚开业时感觉很好,比周围同行业的都好,一旦上了一个台阶同别的高端店一比,或是去到国外看到别的高端品牌才感觉自己是井底之蛙。

  纵观中国夜店,除了专业技能培训,几乎没有管理,心态,战略方面的培训概念,所以很多店长思维老化,团队不能发展。不断向比自己更成功的团队学习是当前团队发展的必要趋势。你可以不学习,但你的竞争对手会帮你学习!当年如日中天的夜场神话已经没落,今天群雄逐鹿,明天三国鼎立,未来谁将一统天下,这个人必将是善于学习,善于整合培训资源的高手!

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